京都嵐山 御菓子司 鶴屋寿

季節の訪れを告げる和菓子。

平安の都・京都に生まれ、茶の湯の世界にて作り上げられた京菓子はその製法や風味、かたちや名称から雅な趣と滋味深さを感じることができます。当店では、伝統の心と技を大切にし、おもてなしの心にふさわしい“菓子作り”を目指しています。　

嵐山さ久ら餅

当店の代表銘菓です。京都嵐山で最初に桜餅を作りはじめました。嵐山 さ久ら餅のページでも詳しく紹介しています。

その他、25ヶ入【化粧箱入】、30ヶ入【化粧箱入】、35ヶ入【化粧箱入】、20ヶ入【サービス箱入】、8ヶ入【竹かご入】でもご用意しています。
賞味期限：

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本わらび餅

わらび粉は高級品から大衆品まで数段階のランクがあります。
しかし当店では、紛れも無く高級品に属する本わらび粉を使用しており、存分にそのわらび粉の風味をお楽しみいただけると思います。

その他、3ヶ入【化粧箱入】、9ヶ入【化粧箱入】、単品でもご用意しています。
本わらび餅と懐中しるこの詰め合わせもございます。
賞味期限：

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羊羹

当店の羊羹は「さが おぐら」「らんざん」「嵯峨のはな」の3種類をご用意しています。

さが おぐら	小豆の中では最高級の丹波大納言を使用したおぐら羊羹です。
らんざん	備中の白小豆を使用した練り羊羹です。 色は食紅でピンクにしておりますが、白小豆独特の風味が楽しめます。
嵯峨のはな	夏のお菓子として好まれる琥珀の中に道明寺粉と小豆を入れた羊羹です。 冷やしてお召し上がりいただきますと美味しさが引き立ちます。 普段からご要望が増えましたので通年で製造販売をしております。

その他、4本入【化粧箱入】でもご用意しています。
賞味期限：

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嵯峨竹 野宮

「嵯峨竹」はこしあんの周りを和三盆の落雁で包み、外は州浜になっています。
嵐山で有名な嵯峨竹をイメージして作りました。 「野宮」は外はそぼろあん、中は羊羹です。
竹林の中にたたずむ野宮神社の、黒木の鳥居を参考にしました。

賞味期限：

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しるこ 嵐峡の月

景勝の地、嵐山。
とりわけ桂川に架かる渡月橋から見る月は、昔の都人が見た月と重ね合わせてみたいものです。
そんな思いを馳せながら、丁寧に一個一個作り上げました。
仕上げに炭火で焼いておりますので、香ばしさがお口の中に広がります。
お椀に割り入れ、お湯をかけてお召し上がりください。

その他、15ヶ入【化粧箱入】、3ヶ入【袋入】、単品でもご用意しています。
賞味期限：

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登録商標 小倉百人一首

百人一首は冷泉家の当主 藤原定家が、今からおよそ800年ほど前に、古来の歌人百人の秀歌を一首ずつ選び、書装された「小倉色紙」を、息子の為家が書冊としてまとめたものと言われています。
百人一首に代表される和歌は、大和言葉の美しさを伝える古今一級の文学として今も多くの人々に愛されています。
当店はその美しさを「最中」に託してお送りします。

１個ずつに大石天狗堂さんのかるたが入っています。

賞味期限：

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